3月底嬸婆告別式後的餐會裡，阿泉的表哥問他古今中外所有能吃的東西裡，他覺得最好吃的東西是什麼？阿泉答：『還是比固！』﹝難怪他在木柵動物園的夜行動物館裡看牠們看得那麼入神﹞
後來有機會去了大潤發﹝平均一個月去一次，因為在30多公里外﹞，我特地買了孜然粉﹝純孜然，沒其他添加物﹞，想說比固的臊味比起阿泉也愛吃的羊肉還略勝一籌，加孜然來烤應該會別有一番風味。
某天我就從我家的冷凍庫﹝傳說中的動物墳場﹞裡抄出了半隻比固，打算退冰後對半剁成各1/4隻﹝150g﹞，一份做成阿泉版原味比固，一份做成阿斯版創意比固。
我沒有直接將半隻比固都做成新口味是因為阿泉很難搞，實驗組之外一定要有他熟悉的對照組﹝只加鹽﹞，免得他一口都不吃還因他辛苦捕獲的比固被糟蹋﹝他一定會覺得被糟蹋﹞而惱怒。
阿斯版創意比固作法如下：
1.比固退冰完成後熟練地把筋挑斷﹝有混過有差XD﹞，並用刀面將之稍稍拍鬆
2.加入1/6顆洋蔥絲、1/2茶匙鹽跟1茶匙黑芝麻油醃1小時
3.將比固放入以全火預熱至180度的烤箱烤18分鐘
4.取出比固於朝上火那面均勻灑上純孜然粉，再將之放回烤箱並升溫至220度烤3分鐘
5.取出比固翻面並均勻灑上純孜然粉﹝孜然烤太久會苦掉﹞，面朝上火放回烤箱烤2分鐘即可
當「阿斯比固」從烤箱裡取出，香氣四溢之下我簡直被自己判斷食材、香料與調味料契合度的天份感動到想出去擺攤！
兩種口味的比固是一起烤的，這樣才能確保阿泉品嚐的時候二者的溫度都保持在最適口的溫度，也不會因為久置而導致香氣散逸及水份流失，且評分的時候二者才會站在相同的基準點。
當晚餐準備妥當前3分鐘，我就去請阿泉下樓用膳。阿泉就座時，我就先跟他打招呼說比固有兩份，靠近他那份只有加鹽巴，靠近我這份是我特製的。
等阿泉開動我馬上夾了一塊阿斯比固吃﹝不敢夾給他免得被打槍﹞，並用難得的誇張語氣告訴他：『好吃捏！』但他不為所動，於是我也不好意思多說，只好轉而向阿卿解釋起「孜然」這種香料﹝阿卿嫁給他39年來從來都不敢吃他捕獲的任何動物﹞，說孜然就是安息茴香，不是大茴香，也不是小茴香；接著我就一路從安息國、絲路延伸到香料貿易及其如何改變歷史，到最後連「大漠風情」這種詞彙都出來了……但鐵石心腸的他們還是不為所動﹝枉費我難得在他們面前大開金口﹞，我只好一個人演出大快朵頤的樣子吃完阿斯比固，還再三吮指表示回味無窮。
阿泉從頭到尾只瞄了阿斯比固一眼問：『胡椒加很多吧？』就再也沒瞧過它了。拜託！我根本沒放胡椒﹝我比較喜歡花椒﹞，就只有用洋蔥、鹽、麻油醃過再灑孜然粉啊！這種對香料連基本認識都沒有的人憑什麼質疑我胡搞瞎搞？對他而言，只要加鹽、蔥、薑、蒜、醬油、馬告及打那以外的東西調味就是亂七八糟，而且難吃死了的料理！不要說菜餚有酸味或甜味他不屑一顧，他甚至連醬油膏都討厭，更不用提他對豆腐乳的鄙視了﹝我用打那調的皮蛋沾醬果然受到阿泉的青睞﹞。
之前我跟阿卿說有機會我想去清境吃擺夷料理，她還說：『清境我們去過很多次啊！你怎麼都沒提？不然下次我們再一起去吃啊！』。我：『才不要咧！那邊有些食材的處理方式跟泰式料理差不多，把拔一定會說「難吃死了！」。』
阿卿：『泰國菜啊？我們去泰國的時候那些東西哪裡好吃？』
我：『那是因為我們跟團，旅行社怕你們這些老人吃不慣，所以每餐都是台菜！﹝講到這我就有濃濃的恨意﹞你在路邊買的小生蝦沾他們調好的醬汁帶回飯店吃不也說好吃？那個才是真的泰式料理！』
阿卿『喔』了一聲，似乎也明白了帶阿泉殺到清境吃擺夷料理的風險有多高。
最機歪的是前陣子阿泉的好友阿明哥﹝阿泉跟阿卿都用客語這樣叫他﹞帶我們去小肥牛﹝註一﹞吃鍋，但阿泉先點了羊肉串，而他吃了竟然說「還不錯吃」，我就說：『那個加的就是我上次烤比固加的孜然粉……』是怎樣？擺明就是不信任我嘛！
後來阿泉吃了很多肉和青菜，還喝了有7碗湯吧﹝害我以為他愛蒙古鍋的味道還計畫請阿樞幫我買配料包﹞！上車後我問他好吃嗎，他竟然答：『難吃死了！以後不要來這家，都吃不到什麼東西！』
註一：
我把阿明哥帶我們去小肥牛吃飯的事跟二哥說。
二哥：『這是山寨版小肥羊吧？』
我：『中國小肥羊在台灣有授權的才叫小肥羊，之前台中那家也是從小肥羊改成小肥牛﹝2004年開幕﹞。不過，後來中國小肥羊翻臉不承認有授權台灣小肥羊﹝2006年開幕﹞，還說台灣的是山寨版，於是台灣小肥羊只好跨海提告。』
二哥：『白痴！叫什麼小肥牛啊？改成「小月巴羊」不就好了？氣死小肥羊！』﹝扛棒還只能做橫式的XD﹞
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